Dans le poste

Salut les gens,

Vous pouvez télécharger ici un petit film réalisé la saison dernière par Audrey Soula lors d'une distrib :

http://dl.free.fr/a05HgcjBU

(A lire avec VLC de préférence...)

Recette !!!

Grand Merci à Karine pour cette somptueuse recette :

Mousse de betteraves

Ingrédients
- Betteraves cuites (2 grosses ou 4/5 petites... à vous de voir)
- 1 Boursin (ou 1 Rondelé, etc.)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou pas
- Pour la cuisson des betteraves : http://www.cuisine-libre.fr/cuisson-des-betteraves-fraiches

Préparation
- Dans un blender ou un mixeur, mettez les betteraves coupées grossièrement en dés et le boursin (huile d'olive si vous le souhaitez).
- Mixez le tout pendant au moins 1 minute.
- Dressez dans des verrines.


PS : C'est la version filles. Pour la version mecs, remplacez " Dressez dans des verrines" par "Versez dans un bol en plastique".

Humour

http://long.blog.lemonde.fr/2011/07/30/les-paniers-de-lamap-premiere-partie/

http://long.blog.lemonde.fr/2011/11/15/les-paniers-de-l%E2%80%99amap-deuxieme-partie/

Un message du Fournil des biquets

Simon et Jeanne sont les producteurs du pain que nous avons dégusté mardi dernier. Ils nous transmettent ce petit message de présentation... :

Le Fournil des biquets est installé au Carla-Bayle sur la ferme des Terres de Solan qui cultivent des céréales en agriculture biologique depuis 1996, dont le blé que nous utilisons pour la fabrication de notre pain. Nous le faisons moudre au vieux et beau Moulin du Barreau à Montesquieu-Volvestre. Pour l'instant nous utilisons un blé de vingt ans mais nous commençons aussi cette année la culture de blé anciens et pensons commencer à les panifier l'an prochain.

Tous nos pains sont fait au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois.

En attendant de pouvoir vous faire découvrir la ferme ...

Jeanne et Simon